Рецепты и Советы

Рецепты маття - узнайте, что с ним можно приготовить

 

Печенья с зеленым чаем

станут прекрасным угощением на Вашем столе. Они не только визуально привлекательны, но и содержат большое количество антиоксидантов. Почему бы не добавить немного матча в свой любимый рецепт печенья или же испробовать наш?

 ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 225 г сливочного масла
  • 110 г сахара
  • 2 куриных яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 350 г муки
  • 2 столовые ложки пищевого порошка матча
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 щепотка соли


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • В большой миске смешайте растопленное сливочное масло и сахар.
  • Вбейте туда яйца и ваниль.
  • Постепенно вмешайте в смесь матча, соду, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока не получите мягкое тесто.
  • Поставьте в холодильник на 30 минут.
  • Раскатайте тесто и вырежьте формочками печенья.
  • Выпекайте в духовке в течение 10 минут при температуре 400°C

СУПЕР-ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГОС ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ

У Вас нет приспособления для приготовления мороженого и вы ищете простой способ приготовить вкусное мороженое с зеленым чаем? Мы знаем как Вам помочь.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ИНГРЕДИЕНТЫ

Возьмите пачку ванильного мороженого и оставьте в тепле на 30 минут, чтобы оно растаяло.

Добавьте в мороженое 1-2 столовые ложки маття (в зависимости от желаемой концентрации) и хорошенько перемешайте. Заморозьте мороженое снова.

Совет

Для этого рецепта прекрасно подойдет мороженое с любым наполнителем. Особенно рекомендуется использовать ванильное, банановое или клубничное.

Смузи с бананом и зеленым чаем

В компании Matcha Factory считают, что банан и зеленый чай прекрасно сочетаются. Мы дадим Вам простой рецепт для приготовления чудесного коктейля, с которого можно начать свой день.

Зеленый банановый смузи

 ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 банан
  • 250мл молока (в качестве альтернативы также подойдет миндальное или соевое молоко)
  • 1 чайная ложка маття
  • немного льда


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите, чтобы получилась однородная масса.

СОВЕТ

Вы можете подбирать ингредиенты по собственному вкусу. Почему бы не попробовать добавить шоколад, ваниль или какие-нибудь другие фрукты?

Банановый кекс с зеленым чаем

Добавление матча в любимые кексы придаст «изюминку» Вашей выпечке и сделает ее полезной. За основу возьмем рецепт легкого в приготовлении бананового кекса. Но Вы также можете приготовить кекс по любому другому рецепту и просто добавить в него матча по вкусу (обычно 1-2 чайные ложки).

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 г сахарной пудры
  • 1 взбитое яйцо
  • 125 г сливочного масла
  • 2 спелых банана (предварительно растолочь в пюре)
  • 190 г муки с разрыхлителем
  • 1-2 чайные ложки маття
  • 60 мл молока


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  •  Растопите сливочное масло, сахар и ваниль в кастрюле на среднем огне.
  •  Снимите с огня, добавьте банановое пюре и хорошо перемешайте.
  •  Добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.
  •  Добавьте муку, матча, молоко и тщательно перемешайте.
  •  Залейте полученную смесь в форму для выпекания, по желанию также можете посыпать сверху коричневым сахаром, если хотите, чтобы у Вашего кекса появилась хрустящая корочка.
  •  Выпекайте при температуре 170°С около 35 минут пока кекс не приготовится.
  •  Дайте ему остыть.

     

 

Латте из зеленого чая

Насыпьте 1 чайную ложку матча (дозу можно скорректировать по вкусу) в специальную мисочку для матча или чайник, залейте горячей водой (температурой не выше 75°C), размешайте, и добавьте сахар или мед по вкусу. Налейте напиток в чашку и добавьте ¾ стакана теплого молока.

СОВЕТ

Рекомендуем пробовать добавлять разное молоко. Миндальное и соевое молоко, а также ароматизированные ванильные и клубничные заменители отлично подойдут. Не рекомендуется использовать коровье и козье молоко, так как казеин, содержащийся в молочных продуктах, снижает полезные свойства полифенолов.

Куриная грудка с зеленым чаем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 куриные грудки без шкурки
  • 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла

 

Для маринада Вам понадобится:

  • 1/2 чайной ложки матча
  • 2 столовые ложки свежих листьев мяты
  • ¼ чашки перемолотой лимонной травы
  • ¾ чайной ложки соли (можно скорректировать по вкусу)
  • ¾ чайной ложки светлого коричневого сахара
  • 2 столовые ложки апельсиновой цедры
  • 2 столовые ложки лимонной цедры
  • 2 столовые ложки свеженатертого имбиря
  • ½ чайной ложки молотого тмина

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Смешайте все ингредиенты для маринада.
  • Опустите куриные грудки в маринад и оставьте минимум на 2 часа.
  • Нагрейте масло в большой сковороде и поджарьте курицу с обеих сторон.
  • Переложите грудки в жаропрочную посуду и запекайте в духовке при температуре 180°C около 15 минут до полной готовности мяса.

Сливочное масло с зеленым чаем

Это простой рецепт для приготовления сливочного масла с матча, которое потом можно добавлять в маринад, выпечку или другие кулинарные творения. Приготовить любую выпечку с зеленым чаем очень быстро и легко – просто добавляйте в свои любимые рецепты масло с матча.

ИНГРЕДИЕНТЫ                                                                              

  • 2 чайные ложки матча
  • 50 г сливочного масла
  • соль по вкусу


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Растопите на огне сливочное масло.
  • Снимите его с огня.
  • Смешайте с матча и добавьте соль по вкусу.

 

Соль с матча

Эта простая в приготовлении соль - отличный способ внести немного разнообразия в повседневное приготовление пищи. Приготовить соль с матча совершенно не сложно, а добавлять ее можно во множество блюд. Этот яркий привлекательный продукт украсит Вашу утреннюю яичницу и множество других любимых блюд.