Notre matcha est certifié biologique par l'OMI, l'USDA et la JAS (Normes Agricoles Japonaises).
Notre matcha est certifié biologique par l'OMI, l'USDA et la JAS (Normes Agricoles Japonaises).
Matcha Factory est le premier fournisseur Européen de Thé Matcha et de Poudre de Thé Vert. Nous travaillons directement avec des agriculteurs et des producteurs basés au Japon, en Chine et à Taiwan pour vous apporter les meilleurs produits Matcha à de très bon prix !
Matcha Tea Factory est le premier fournisseur de poudre de thé vert matcha au Royaume-Uni. Nous offrons une large gamme de produits allant de la poudre de thé vert de qualité alimentaire basique, qui est idéale pour la cuisson et pour d’autres types de préparation, jusqu’aux plus grandes qualités de Matcha de cérémonie. Nous avons récemment agrandi notre offre pour proposer aussi des produits bio ! Nous sommes confiants pour dire que nous pouvons fournir une solution qui répondra parfaitement à vos besoins, peu importe ce que vous cherchez à faire avec du matcha ou de la poudre de thé vert.
Si vous souhaitez du Matcha pour boire, nous offrons un grand choix qui répond à tous les budgets. Avec autant de choix, il peut être difficile de savoir par où commencer. Le thé est un peu comme le bon vin dans le sens où vous obtenez la qualité que vous payez. Cependant, la différence entre les vins et les thés, c'est que vous n'avez pas besoin d'expérience pour être en mesure d'apprécier les qualités les plus fines des thés de la plus grande qualité. Même ceux qui ne sont pas habitués à boire du thé peuvent détecter les notes douces et les niveaux inférieurs d'astringence trouvés dans les thés de qualité supérieure. Si vous essayez le matcha pour la première fois, nous vous recommandons de commencer avec le matcha premium et de décider à partir de là si ce type de matcha vous convient ou si vous sentez que vous souhaitez bénéficier de matcha avec une qualité plus élevée.
Avoir les bons accessoires est indispensable si vous voulez tirer le meilleur de votre boisson. Nos Fouets Matcha ou Chasens sont faits à la main à partir de bambou et ont été conçus pour vous assurer de pouvoir battre votre thé afin d’en obtenir une texture parfaite. Nous proposons également des cuillères et des bols à thé matcha.
Notre matcha de qualité alimentaire est le moyen idéal pour mettre du thé vert dans vos aliments et vos boissons. Notre matcha de qualité alimentaire est approuvé et utilisé par les boulangers et les glaciers de toute l'Europe. Nous offrons des rabais intéressants sur les grosses commandes et nous sommes en mesure d'expédier des produits rapidement jusqu’à votre porte. Mais nous ne faisons pas que fournit ce produit aux gens, nous avons également mis au point quelques expérimentations. Consultez notre section de recettes. Nous nous sommes beaucoup amusés à rendre les choses vertes à l’aide de matcha pendant les célébrations de la Saint Patrick. Vous seriez surpris de tout ce que vous pouvez faire avec, nous avons eu des spaghettis verts, des petits gâteaux verts, du poulet vert, de la pizza verte, différentes sortes de smoothies verts, puis faire passer le tout avec une bière verte. Nous essayons toujours de nouvelles choses et nous sommes à la recherche de nouvelles façons d'utiliser et de promouvoir l'utilisation de notre complément alimentaire favori, que ce soit en secouant une boisson à base de thé ou en ajoutant de la poudre de thé vert à nos recettes préférées. Nous aimerions aussi savoir comment vous l’utilisez, dites-nous le à info@matchafactory.com.
Matcha factory offre une gamme d'options de vente en gros allant d’achats en vrac à des options de revente. Notre objectif est d'envoyer des commandes en gros dans les trois jours ouvrables même si les délais peuvent varier en fonction de la taille de la commande. Contactez-nous pour en savoir plus sur nos prix de gros et les options d'emballage. Nous fournissons actuellement des gymnases, des boulangers, des bars à cocktails et des restaurants.
Qu’est-ce que le Matcha ?
Le Thé matcha est fait de feuilles de thé cultivées à l’ombre et cuites à la vapeur. La préparation pour faire du matcha commence des semaines avant la récolte du thé. Les feuilles de thé sont recouvertes pour éviter que la lumière du soleil ne les atteigne. Le tableau ci-dessous montre un de nos jardins de thé ombragés. Ce processus d’ombrage rend les feuilles plus sombres et provoque des changements dans la composition chimique des feuilles, ce qui aboutit à la formation d'acides aminés et à des niveaux de caféine plus élevés que ceux trouvés dans d’autres thés. Ces feuilles sont ensuite séchées, on enlève les veines, les tiges et on les broie en matcha.