Puits du dragon

Le Puits du Dragon (longjing) est probablement le thé vert le plus célèbre en Chine et un des plus recherchés dans le monde. Uniquement récolté dans des régions montagneuses à des altitudes supérieures à 800m, le thé Puits du Dragon est façonné à la main, d’un vert de jade son parfum est frais et léger et s’accompagne d’un arrière-goût sucré. Le thé Puits du Dragon de Chah est récolté, comme tous les meilleurs thés Puits du Dragon, avant la saison des pluies. Ce thé vert de haute qualité ne cesse d’impressionner et les Chinois le surnomment parfois la « boisson nationale ».

Teneur en caféine : Faible

Origine: Zhejiang, Chine

Type: Thé vert

Infusion : 2 cuillères à café par tasse ; une eau à 75°C ; 3 à 4 minutes pour la première infusion, puis 30 secondes supplémentaires pour chaque infusion suivante. 

Excellent à tout moment de la journée.