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Ti Guan Yin

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Un delizioso tea armonioso e setoso.

Tie Guan Yin (pronunciato "tee-air gwan in") si traduce letteralmente come Dea d’Acciaio della Misericordia. 

Questa varietà di qualità superiore di tea è una chicca tra gli intenditori. I gradi di competizione di questo  sono famosi per raggiungere migliaia di sterline al chilo.

E’ un eccellente oolong, uno dei preferiti per la casa e per iniziare le nostre giornate. 

Questo tea è anche conosciuto come Ti Kuan Yin, Tit Kwun Yum, Ti Kwan Yin, Tie Guan Yin e Ferro Buddha .

Caffeina: Bassa-Media

Origine: Fujian, China

Tipo: Leggermente tostato sulle alte montagne oolong

Infusione: 1 cucchiaino per tazza; acqua quasi in ebollizione; 3 minuti per la prima infusione e poi aggiungere 30 secondi per ogni infusione successiva (va bene per 5 o 6 infusioni). 

Ottimo al mattino o nel pomeriggio.

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