Igelkottstaggsvamp (Hericium Erinaceus)

Igelkottstaggsvamp

Hericium Erinaceus, är en matsvamp med ett distinkt utseende. Hericium Erinaceus är infödd i Europa, Amerika, och Asien och har en lång historia som en medicinsk svamp. Igelkottstaggsvampen är både hyllad av hälsogurus som s.k. ”brain food”, samt just nu ett ämne inom högteknologisk vetenskaplig forskning.
Hericium Erinaceus innehåller många polysackarider, såsom B-glukan, heteroglukan, heteroxylan, samt ett flertal cyanthane derivative triterpenes, kända som hericenon och erinacin.

Produktdetaljer:
Ekologiska.
Pulvriserad och råtorkad fruktkropp.
Svampar som ingår i kategorin ”superfoods” ska aldrig användas i stället för modern medicin.

Allergiråd: Det rekommenderas alltid att prova all ny mat i små doser för att försäkra sig om att det är rätt för dig. Somliga svampar kan framkalla allergiska reaktioner så vi rekommenderar att du inte konsumerar för mycket första gången du provar dem.

Användning: Våra svamppulver kan användas i mat, mixas i en ”superfood”- smoothie, i juicer, bryggas till te, eller strös i mat.

Portion:
Svampar består av ungefär 92% vatten så torkad pulvriserad svamp är väldigt drygt.
Föreslagen daglig dos varierar, mellan 1-2g per dag.
1 tesked motsvarar ungefär 1,5 gram.