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Tie Guanyin

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Ein köstlicher, seidenweicher premium Tee

Tie Guan Yin (ausgesprochen "tii-guan-in") heist übersetzt Eiserne Göttin des Mitleids. 

Dieser Premium Tee ist der Favorit von vielen Kennern. Sorten, die bei Wettbewerben eingesetzt wurden erzielten Preise von tausenden Euros per Kilogramm.

Die ist ein wahrhaft exzellenter oolong, einer unserer Favoriten und der Tee mit dem wir in den Tag starten.

Dieser Tee ist auch bekannt als Ti Kuan Yin, Tit Kwun Yum, Ti Kwan Yin, Tie Guan Yin und Iron Buddha Tee.

Koffein: Niedrig bis mittel

Herkunft: Fujian, China

Typ: Leicht gerösteter Hochgebirgs oolong

Zubereitung: 1 Tl pro Tasse; nahezu kochendes Wasser; 3 Minuten für den ersten Aufguss und dann 30 Sekunden für jeden weiteren Aufguss (gut für 5 oder 6 Infusionen). 

Großartig am Morgen oder am Nachmittag.

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